一杯中杯“美式咖啡”从22元涨到24元，抹茶星冰乐从30元涨到31元……到星巴克的消费者会发现，星巴克主打的饮料涨价了。记者昨日从福州星巴克门店了解到，此次调价从6月16日开始，部分饮料价格上涨1元到2元。
记者从福州市区星巴克门店了解到，星巴克中国大陆地区的所有门店部分饮品涨价1元到2元。例如中杯拿铁从27元涨至28元，冰瑶柠檬茶从22元涨至24元。不过，星巴克规定将自带随行杯顾客的环保折扣从此前的2元上调到3元。据介绍，此次调价的产品，大部分是2012年以来首度调价。对于这次调价，星巴克方面表示，调价是对运营成本和市场动态评估考量后的结果，包括租金、物流、门店设施、人力、产品研发和顾客体验创新等各个方面。
星巴克在华产品多次因为价格问题引发关注。2013年星巴克因为产品在华售价，高于其它国家而引发争议。有媒体对比北京、伦敦、纽约、孟买的星巴克同款354毫升拿铁咖啡的价格，北京最贵27元，孟买最便宜，只有人民币14.6元，在伦敦和芝加哥的售价，分别折合人民币24.25元和19.98元。
星巴克于2011年前后首次进入福州市场，目前福州门店已有十多家。福建省咖啡业协会会长叶泽帆称，正是洋品牌的入驻，带动了福州咖啡文化，近五六年来，福州咖啡馆开店数暴增。据协会不完全统计，2010年底福州五城区咖啡馆不到100家，2013年底增至近400家，2014年8月暴增至791家。“现在福州市区大小咖啡馆已有1100多家，榕咖啡业竞争日趋激烈，同质化也比较严重。”叶泽帆告诉记者，咖啡业也存在二八法则，“咖啡馆越来越多，但真正盈利的也就20%，80%店家其实是处于保本和亏损状态，可大家都只看到盈利的20%那些店。”
榕咖啡业内人士称，星巴克此次涨价，主要是受租金及人工成本影响，不过星巴克盈利能力很强，加上品牌效应，估计涨价对客流影响较有限。目前福州其他品牌暂未跟风涨价，街头各种主题咖啡馆、独立咖啡馆等正在兴起，这些咖啡店更有价格优势，未来市场分化和细分在所难免。
