当前位置:福州蓝房网 > 资讯中心 > 要闻 > 正文

竹窠山场:遗落的百年丛味

要闻 | 2018-11-13 14:07:59 我要评论
[导读]一声杏叶一声秋,金秋的武夷山,漫山红遍,层林尽染,伴着微风,只想安静的坐下,在茶里消磨整个黄昏,在半个梦里看满天繁星。
一声杏叶一声秋,金秋的武夷山,漫山红遍,层林尽染,伴着微风,只想安静的坐下,在茶里消磨整个黄昏,在半个梦里看满天繁星。
点击查看大图
可想武夷岩茶的美妙,已是人尽皆知,尤其是以三坑两涧的岩茶为幸。然,
在武夷山腹地,当地人心中三坑两涧的“盲肠”所在,隐藏着一处鲜为人知的山场——竹窠。这里漫长而又悠窄,这里云雾易聚难散,这里颗颗茶树爬满了沧桑的青苔,却是武夷山老一辈人心中最好的山场,是茶仙遗落在人间的珍藏。
 
岩茶天然的温室

 
 点击查看大图
为什么这么说呢?竹窠自古就是产茶的胜地。清代朱彝尊《御茶园歌》诗曾说:“云窝竹窠擅绝品,其居大抵皆岩坳。”不仅如此, 清代的查慎行在 《武夷采茶词》之三也这么描述过:“黄冠问我重来意,拄杖寻僧到竹窠。”等大量的史料直指,竹窠从古至今,一直是备受茶友们推崇。
 
事实上,竹窠山场的品质,可以从土壤和微域小气候的科学数据来佐证。岩茶泰斗姚月明老先生就分别对以竹窠、企山、赤石山场代表“正岩(紫色砂砾岩)”、“半岩(红色硅铝质土)”、“洲茶(河流冲积黄土)”等山场土壤分析调查表明,竹窠是最具代表性的正岩场区之一,正岩茶香高味醇厚,岩韵最优。
点击查看大图
数据显示:竹窠土壤含砂砾量较多,达24.83~29.47%,土层较厚、土壤疏松、孔隙度50%左右,土壤通气性好,有利于排水,且岩谷陡崖,夏季日照短,冬挡冷风,谷底渗水细流,周围植被条件好,形成独特的正岩茶的“茶土”,土层厚,富钾、锰,土壤酸度适中,是多砾质土壤。
 
正是这样独特的气候和肥力的土壤,优于其他山场,使得竹窠的茶叶叶片肉质较厚实,内质微量元素的含量更高,岩韵更佳。岁月悠悠,风云变幻,但岩韵依旧,相传竹窠山场里至今还有当年姚老亲自种下的北斗等老茶树呢!
点击查看大图
 
 
 
遗落的百年丛香
 
 
而这只是其一,竹窠的魅力,还在于这里珍藏着那似仙人们遗落在人间的珍藏——百年老丛。
点击查看大图
之所以珍贵,因为太稀有了。所谓老丛,就是老茶树的意思,树龄至少50年以上。在竹窠百年老丛大户凯捷山场的240亩天地里,所有老丛茶树都是古人所栽,树龄多在70年以上,不少已历经百年。
点击查看大图
为了保证茶叶的品质,有着三十年制茶历史的凯捷人并非每年都会进行采青,而是根据天时地利,进行采青,从而老丛产量相对受到制约。为此长期以来,凯捷竹窠茶成了市面上流通较少的私房茶,深受资深茶友喜爱。
 
岁月悠悠,竹窠得天独厚的山场优势,让这里的老丛茶树,沧桑中又散发出勃勃的苍翠,混和着花香,木香,岩香,自然、优雅和迷人。一杯老丛茶在手,馥郁的茶香中,细细品味醇厚的意蕴,静静接受那亿万年来的岩石、树木、花草的赠予,只有懂得茶中滋味,才知人生的美哉。
 
 
 点击查看大图
 
品种鉴赏:
竹窠老丛水仙:乃是武夷水仙上品,茶树生长于烂石之中,承丰壤滋润,受甘露之宵降。香于九畹,木香清新,似兰似苔,入口醇厚顺滑,回味甘甜。详情点击https://weidian.com/?userid=1360879357&distributorid=758007991&wfr=c_wxh5&ifr=shopdetail&share_relation=e1dd1606c2b007a8_758007991_1
 
竹窠大红袍:生于山谷岩壑乱石嶙峋之中,天然的环境,肥厚的土壤成就了竹窠大红袍卓然岩韵。条索紧结,香气浓郁高长,汤色橙红明亮,回味甘甜。详情点击https://weidian.com/?userid=1360879357&distributorid=758007991&wfr=c_wxh5&ifr=shopdetail&share_relation=e1dd1606c2b007a8_758007991_1

竹窠肉桂:生于坳之中,依山附岩,岩泉不绝的绝佳生长环境,赋予竹窠肉桂卓绝的品质。通过制茶师精湛的工艺制作,竹窠肉桂滋味醇厚鲜爽,香气馥郁,最有独特的岩骨花香。详情点击:
https://weidian.com/?userid=1360879357&distributorid=758007991&wfr=c_wxh5&ifr=shopdetail&share_relation=e1dd1606c2b007a8_758007991_1
 
 
免责声明:此资讯系转载,蓝房网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考。

 

蓝房网手机客户端
[编辑:陈蓉]