记者昨日采访获悉，饿了么近日发布的数据显示，2016年到2018年，福州外卖市场的订单量增长了7倍。
饿了么华南大区大区经理龙俊告诉记者，福州每周外卖消费在3次以上的用户占比高达63.3%，超过六成的用户选择外卖的原因是工作节奏快、没时间或不愿意在家做饭。
从品类上看，福州外卖市场上快餐便当的交易额占比达65%，特色菜系、小吃夜宵、甜品饮品也在丰富大众生活，尤其是夜宵等非正餐时段外卖订单占比稳步增长。
此外，近3年福州市民总体客单价明显提高，30元以下订单占比已由2016年的47.6%下降至目前的18%，30元至50元的订单占比已达53%，超过50元的订单占比为29%。值得一提的是，2018年福州在线外卖订单的男性用户占比为52.4%，但女性的客单价比男性高4.7%。
区域方面，年初以来福州外卖订单量排名前五的区域分别是福州大学城、福新中路/长乐北路、建新南路/高宅路、台江万达广场、华林路/六一北路。其中华林路/六一北路的外卖客单价最高，为51.84元。
数据显示，目前福州外卖连锁品牌有200多个，覆盖门店数2300家；年初至今，麦当劳、坛烧八味、秘觉位居外卖销量排行榜前三。
